Como parte del programa de apoyo para el mejoramiento de rastros municipales 2023, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del estado entregó camiones refrigerantes de 1.5 y 3.5 toneladas a los municipios de Ahualulco de Mercado, Atoyac, Ojuelos de Jalisco, San Juan de los Lagos, San Miguel el Alto, Tomatlán y Zacoalco de Torres.
Con la inversión de 8.2 millones de pesos se pretende que los siete municipios mejoren las condiciones de inocuidad y calidad en la manipulación, transporte y distribución de productos cárnicos que provienen de los rastros municipales.
Ana Lucía Camacho Sevilla, titular de la SADER Jalisco, mencionó que desde el inicio de la administración se ha trabajado en ese propósito y subrayó que este tipo de inversiones fortalecen las actividades productivas en el estado:
“Esta es una de las partes más importantes. Hemos invertido más de 28 millones de pesos en 25 municipios a lo largo de 2022 y 2023, y nos da gusto hacer estas entregas que serán bien aprovechadas en sus municipios para mejorar las prácticas del traslado de carne”.
Al acto protocolario asistieron las y los alcaldes de Ahualulco de Mercado, Atoyac, San Miguel el Alto y Zacoalco de Torres, así como representantes de los municipios de Ojuelos, San Juan de los Lagos y Tomatlán, quienes se encargaron de la recepción de los camiones que permitirán mantener la carne a la temperatura que lo indica la NOM-024-ZOO-1995.
